Autores: Dr Eloy Sánchez Sánchez, jefe de Equipo de la Unidad de endoscopia e Intervencionismo Digestivo
Fecha: 08/02/2017
Esta vitamina es conocida con el nombre de cobalamina/cianocobalamina. La vitamina B12 no puede ser sintetizada en el organismo y necesariamente ha deadquirirse a través de los alimentos. Sólo la encontramos en los que son de origen animal como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Nunca dispondrá de el a quien se limite a una dieta vegetariana estricta. Los requerimientos diarios de vitamina B12 son de 2 a 2,5 microgramos, que son aportados de sobra en una dieta normal y equilibrada.
