Beneficios de consumir más frutas y verduras

Pueden prevenir algunos cánceres, enfermedades vasculares y arteriales, obesidad o alteraciones del tubo digestivo ¿Es cierto que consumir más frutas y verduras alarga la vida? Según un reciente y extenso trabajo de investigación, del que se hace el periódico El Tiempo, las dietas ricas en frutas y verduras ayudan a reducir el riesgo de numerosas enfermedades crónicas, las principales causas…

Read more

¿Qué son los alimentos funcionales y qué beneficios tienen?

Responde el Dr. Franco Sánchez Franco, jefe de Endocrinología, Nutrición y Diabetes Mucho se viene hablando de los alimentos funcionales. Pero, en realidad, ¿qué sabemos de ellos? En principio, son los alimentos o componentes de alimentos con efectos positivos, esto es, los que tienen sustancias con actividad biológica favorable para la salud y el bienestar físico. El Dr. Franco Sánchez…

Read more